國慶期間，除了美麗的旅途風景
還有什么讓人充滿動力和向往呢？
當然是：美食！美食！美食！
10月5日晚20:34
央視科教頻道《味道》欄目
將播出義烏專輯！
（重播于10月6日7:32和16:24?。?/span>
在節(jié)目中，“雙童”樓仲平將首次公開他的兩道拿手好菜：
“義烏特色紅糖雞”
下面，讓我們再回顧一下
央視團隊到“雙童”拍攝的精彩過程吧！
大家可千萬別小看這兩道菜！在7月22日拍攝當天，整個節(jié)目組十幾號人在“雙童”整整一天時間，每個菜品反復(fù)拍攝、反復(fù)確認，從食材準備、制作過程、菜品制作特寫、人物采訪…… 央視拍攝團隊不放過任何細節(jié)，光光摘絲瓜就花了整整兩個小時，實在是太敬業(yè)啦！
菜品一
義烏特色紅糖雞
提到“義烏紅糖雞”，許多義烏本地人可能還不太熟知。據(jù)當家人樓仲平回憶，在他小時候，這道菜可是他們逢年過節(jié)時最喜歡吃的一道大菜。此次，當家人樓仲平也制作了這道快要失傳的“義烏紅糖雞”，希望能讓這道菜再次成為義烏人餐桌上的美味佳肴！
這道菜做起來可不簡單哦！除了有雞、紅糖、豬腳等主料外，還需加入七種調(diào)料，經(jīng)過12道工序后，用土鍋柴火燒制，并用稻草灰蓋鍋密封才能烹飪出更好的味道。 經(jīng)過大半天的燒制，“義烏紅糖雞”大功告成，色香味俱全?。≒S：嫩雞至少要燉1個小時，老母雞至少要燉2—3個小時）
義烏特色紅糖雞出鍋啦，流口水不？
菜品二
銷魂豆腐梭子蟹
說到銷魂豆腐梭子蟹，其實，“雙童”人都知道這是當家人樓仲平每年聚會時給團隊必做的拿手好菜。下面是樓總在去年年會時為大家制作銷魂豆腐梭子蟹的詳細視頻，快來看看吧！
拍攝開始啦！在做銷魂豆腐梭子蟹之前，要準備好梭子蟹（螃蟹要提前處理修剪）、新鮮的鹽鹵嫩豆腐、火腿，以及啤酒、姜絲、蒜瓣、辣椒、蒜泥等配料！
瞧，當家人樓仲平正在制作銷魂豆腐梭子蟹，要加入啤酒去腥、豆腐要直接捏碎放進鍋里…… 每個細節(jié)都很有講究，一道“銷魂豆腐梭子蟹”反復(fù)做了多次，直到呈現(xiàn)出最好的效果！
怎么樣？
大家是不是更加期待這期節(jié)目了呢？
吸管妞還是要再次提醒大家：
本期節(jié)目將在
10月5日晚20:34
在央視科教頻道首播！
如果不小心錯過了首播也沒關(guān)系，
在10月6日7:32和16:24還有重播！
大家也可以實時關(guān)注“雙童”微信，
吸管妞一定會盡快給大家轉(zhuǎn)播滴！
各位粉絲們，敬請期待吧！
《味道》節(jié)目簡介
《味道》節(jié)目是中央電視臺科教頻道(CCTV—10)精心打造的大型美食文化類系列節(jié)目，每年在春節(jié)、清明、端午、中秋、國慶期間播出；內(nèi)容圍繞中國及世界各地的美食、及美食背后的風俗文化展開；由主持人及美食家、美食愛好者組成“味道調(diào)查團”踏遍各地尋找美食，展現(xiàn)各異的饕餮美食，有趣的民風民俗。
